Дегидратор для овощей и фруктов: что такое, как выбрать

Летний уличный дегидратор

Если у вас есть частный дом, дача или даже небольшой земельный участок, можно обустроить уличный дегидратор, который не будет потреблять электрической энергии, а его производительности позавидует самый мощный бытовой прибор. Принцип его работы основан на физических свойствах воздуха, известных всем со школьной скамьи.

Обустроить летний дегидратор своими руками несложно. Основной материал для его изготовления – дерево (доски, рейки, фанера). Описывать детальную инструкцию нет необходимости, так как каких-то четких чертежей и алгоритмов по распилу досок просто не существует.

Вначале создается каркас сушильной камеры нужного размера в виде четырехгранной «трубы». Внутри него делаются упоры для будущих стеллажей, которые изготавливаются из металлической или пластиковой сетки. Верх «трубы» покрывается жестяной покатой крышей. В случае дождя она защитит продукты от попадания влаги.

Теперь, когда сама камера собрана, ее нужно приподнять над землей примерно на метр и установить на сваях. «Но откуда же возьмется теплый воздух?» — спросите вы.

Для этого понадобится одна или несколько пластиковых (а лучше металлических) труб, установленных под наклоном от нижнего края дегидратора к земле. Воздух, находящийся в них, под действием солнечных лучей будет нагреваться и подниматься вверх, попадая в сушильную камеру, проходя от нижней ее части к крыше. Для того чтобы нагрев происходил быстрее, желательно покрасить трубы в черный цвет.

Как правильно пользоваться сушилкой

Прежде чем начинать пользоваться дегидратором, стоит внимательно изучить инструкцию изготовителя. Профессиональные поставщики кухонной техники предусматривают различные режимы в зависимости от типа продуктов, а также встраивают таймеры.

Встроенный таймер не позволит пересушить продукты

Дорогие профессиональные модели обладают не только высокой мощностью, но и большим диапазоном возможностей. Например, они могут поставлять в комплекте не только сетки, но и специальные емкости для приготовления домашних йогуртов.

Подготовка к сушке

После покупки нового кухонного помощника необходимо распаковать все части и проверить полную комплектацию в соответствии с инструкцией производителя. Полезно провести пробный цикл на максимальной температуре и небольшом периоде времени без продуктов, чтобы испарились примеси и запах от заводских комплектующих. При исправной работе прибора можно приступать к дегидрации продуктов.

В дегидраторе можно сделать домашнюю пастилу

Сушка

Для сушки лучше подбирать однородные заготовки, т.е. отдельно сушить овощи, фрукты, мясо, рыбу или готовить йогурт. Так как все ингредиенты имеют собственный аромат, смешивать их между собой в одном цикле не рекомендуется.

Как правило, производитель дает рекомендации по нарезке – толщина и длина кусочков для сушки разных видов. Если пренебречь советами, то слишком толстые пластики могут не до конца испарить влагу и в процессе хранения будут подгнивать. При нарезке очень тонких кусочков есть риск получить рассыпающиеся сухари, без приятных вкусовых качеств и полезных элементов.

Производитель дает рекомендации по величине нарезки тех или иных продуктов

Если сушилка не имеет автоматических режимов или использует только вертикальный обдув, то это означает, что цикл придется контролировать вручную. При возможности перемещать сетки в процессе работы необходимо проверять качество испарения. Если продукты подсыхают неравномерно, то их нужно периодически перекладывать. В этом случае более удобной будет прямоугольный шкафчик с выдвижными сетками.

Чистка и хранение прибора

Стоит обратить внимание на материал контейнеров и сеток. Металлические конструкции более предпочтительны, так как несмотря на более сильное нагревание, они меньше впитывают запахи и легче очищаются

После использования необходимо протереть внутреннюю емкость устройства и промыть сетки или решетки (некоторые производители разрешают чистить съемные части в посудомойке).

После использования прибора необходимо промыть сетки

Домашний изюм – верх изысканного вкуса

Изюм мы можем встретить практически в любом магазине. Его продают как на развес, так и в герметических упаковках. И все же, изготовленный из заботливо отобранных виноградных ягод и самостоятельно приготовленный с помощью специального агрегата для сушки фруктов, он намного вкуснее. Правильно высушенные виноградинки превращаются в превосходный, при этом очень сладкий изюм, который дарит не только вкус, но и сногсшибательный аромат.

Вкус изюма зависит фактически от количества сахара, сконцентрированного в ягодке. Легкий сахар этого сухофрукта быстро усваивается организмом, при этом становится отличным топливом для тела. Витаминная таблица данного продукта включает в себя практически все возможные варианты. Гармоничное и стабильное сочетание органических кислот и минералов помогает заботиться о состоянии центральной нервной, дыхательной и кровеносной системах.

В состав изюма входит бор. Его роль в организме – защита от развития остеопороза и возникновения неприятностей, связанных с неправильной работой щитовидной железы.

Расположение ТЭНа

Нагревательный элемент у электросушилок может располагаться:

1. Снизу – самый распространенный вариант. Такие аппараты удобно собирать и разбирать, без проблем можно поменять лотки местами. Однако часто на нагреватель попадает влага, выделяющаяся при сушке. А это приводит к поломке.
2. Сверху – нагревательный элемент находится вне зоны досягаемости жидкости, а потому служит дольше. Но вот в эксплуатации подобные агрегаты менее удобны.
3. Сбоку – по внешнему виду похожи на маленькие духовки. Воздух в этом случае поступает от задней стенки. Внутри находятся несколько противней, каждый из которых можно выдвинуть, не затрагивая остальные. Также есть возможность часть уровней убрать и освободить место для размещения крупных предметов. Недостатки – увеличенные габариты и высокая стоимость.

Рецепты

В заключение приведем два оригинальных рецепта для приготовления в электросушилке.

Банановые блины

Продолжительность приготовления составляет 10 часов. Из ингредиентов иметь нужно шесть бананов, 160 граммов семян льна, 100 граммов грецких орехов, а также стакан апельсинового сока.

Когда все необходимое в наличии, орехи нужно перемолотить до того состояния, когда они превратятся в песок. Следующим шагом станет смешивание песка из орехов, а также семян. В полученную массу добавить бананы и сок. Все это необходимо высыпать в блендер. Массу, которая получится, равномерно распределить по дегидратору. Сушить на протяжении шести часов при температуре 40 градусов. После лист нужно перевернуть и подождать еще несколько часов. Когда блинчики приготовлены, их полить медом

Высушенные помидоры

Понадобятся помидоры, а также специи в любом количестве. Время, которое уйдет на приготовление блюда — от 25 до 36 часов. Как готовить? Взять томаты, порезать их кольцами и выложить на листы на указанное время. По желанию томаты посыпать специями.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов: рекомендации Zuzako

Итак, у нас есть характеристики лучших конвекционных и инфракрасных дегидраторов. И разобраться, какая сушилка для овощей лучше, вы сможете уже осознанно. Но помимо вариантов нагрева существуют еще несколько важных характеристик

Например, в дегидраторе для фруктов важно проверить температурные режимы, так как некоторые нежные экземпляры (сливы или абрикосы) лучше всего усохнут без сильного жара. Таким образом, мы получили еще одну характеристику – диапазон температур

Далее стоит понять, как часто вы будете пользоваться прибором. Ведь лучшие сушилки для фруктов, овощей, мяса и йогуртов могут стоить очень приличных денег. Может разумнее будет начать с популярных конвенционных моделей, выбор которых поражает разнообразием. Поддоны и сетки пластиковые или металлические. При этом ценность железных конструкций в борьбе с запахом мы уже упоминали. Регулировка по времени и температуре может быть механической или электронной. Для первого раза простая «крутилка» тоже подойдет.

Можно ориентироваться на базовые пороги:

• +30÷35ºС – для пряных трав;
• +50÷55ºС – для овощей;
• +50÷60ºС – для фруктов;
• +65÷70ºС – для мяса и рыбы.

Важно проверить надежность стыковки всех частей и убедиться, что решетка вентилятора прикрыта от попадания жидкости. Тип подачи тепла может быть вертикальным или горизонтальным

После многочисленных экспериментов, второй тип нагрева выдал лучшие результаты по равномерности испарения влаги

Тип подачи тепла может быть вертикальным или горизонтальным. После многочисленных экспериментов, второй тип нагрева выдал лучшие результаты по равномерности испарения влаги.

При эксплуатации в домашних условиях

Для домашнего применения, независимо от частоты использования, важно проверить уровень шума. Ведь полный цикл может составлять почти сутки

Слышать ночью «подвывание» дегидратора для овощей или фруктов – не самое приятное дело. Мощность для бытовых целей может варьироваться в пределах от 350 до 450 Вт.

И еще про удобство. Очень симпатично выглядят круглые конструкции, которые одеваются одна на другую. Но если сушка удаляет жидкость не равномерно, поменять такие панели во время процесса будет сложно. Лучше выбирать модель, похожую на печку с противнями и прозрачной дверцей.

При профессиональном применении

Для использования сушилок в кафе или ресторанах, когда их эксплуатируют на «полную катушку», важнее всего уровень мощности и горизонтальный прогрев

Сушильный аппарат может неважно выглядеть и даже греметь. Главное, чтобы он бесперебойно выдавал готовую качественную продукцию

Отличным вариантом будет приобретение американских моделей с большим количеством подносов, так как она не только надежна, но и имеет специальную годовую гарантию на промышленное использование.

Напоследок, пара плюсов домашней заготовки:

1. Все покупные сухофрукты обрабатываются составом с кислотой, которая заставляет их красиво блестеть и в итоге попадает в наши желудки.
2. При сушке на открытом воздухе дедовским способом, в компоте вместе с яблочками и сливами могут встречаться мелкие представители фауны и просто мусор.

Так что Вам нужно просто решить – достоин ли Ваш организм сушеных овощей и фруктов и вяленого мяса, сделанного по качественной технологии. Если да, то пора выбрать себе хорошего помощника на кухне.

Дегидратор или праймер: в чём разница?

Как и другие обезжиривающие средства для ногтей, праймер представляет собой базовое вещество, которое наносится на ногтевую пластину перед покрытием гель-лаком. Имеет жидкую консистенцию, быстро высыхает на ногтях, делает маникюр стойким длительное время.

Многие девушки хотят узнать, дегидратор и праймер – одно и то же или нет.

Это практически одинаковые вещества, однако между ними всё же есть как минимум три существенных отличия:

1. Праймер делает поверхность ногтей более грубой, да и вообще обращается с вашими ноготками не так деликатно, как обычный дегидратор или обезжириватель.
2. Праймер лучше защищает вас от содержащихся в искусственных покрытиях химических веществ — препятствует их проникновению в живые ткани.
3. При использовании праймера маникюр носится дольше, чем при обработке обычным дегидратором.

Отличия дегидратора от сушилки

Дегидраторы и сушилки часто путают между собой или считают синонимичными друг другу. Приборы действительно похожи как по назначению, так и по внешнему виду. Но между ними существует ряд принципиальных отличий. Если изучить особенности, становится понятно, что сушилка является более простым прибором, тогда как дегидратор близок к профессиональному оборудованию.

Устройство и принцип работы

Электрические сушилки для фруктов и овощей обладают цилиндрической формой и состоят из нескольких съемных ярусов-поддонов, которые можно переставлять с места на место. Вентилятор расположен обычно в нижней части корпуса и прогоняет воздух через сетчатые лотки. Конструкция простая, но добиться равномерного просушивания с ее использованием довольно трудно. Температура воздушного потока внизу и вверху устройства различается.

Чем плотнее загружена сушилка, тем медленнее сохнут кусочки, расположенные дальше от вентилятора

Дегидратор обычно выполнен в кубической форме, оснащен выдвижными лотками и закрывающейся дверцей. Устройство у него может быть более сложным — нагрев часто идет от инфракрасного излучателя, поток воздуха проходит по специальным каналам, расположенным по центру прибора и по бокам стенок. В дегидраторах горизонтального типа вентиляторы установлены на задней панели, что тоже позволяет добиться равномерной обработки всех встроенных лотков.

Регулировка температуры

Важное отличие дегидратора от сушилки — это возможность установить максимально точную температуру. Прибор оборудован термостатом, который позволяет настроить режим нагрева с погрешностью в 1-2 °С

При этом в процессе обработки продуктов датчики будут отображать достоверную температуру, одинаковую для всей внутренней камеры устройства.

В сушилках термостат тоже предусмотрен, но настроить нагрев можно только ориентировочно. Дело в том, что при прохождении через лотки прибора поток теплого воздуха рассеивается. В нижней части устройства температура соответствует установленной, но затем неизбежно снижается. На верхних лотках сушилки овощи и фрукты теряют влагу медленнее, а при плотной загрузке нижних отсеков могут практически не получать тепла.

Качество сушки

Бюджетные сушилки позволяют удалить лишнюю влагу из овощей и фруктов за несколько часов. Но качество обработки при этом будет довольно условным. Поскольку точно установить нагрев, одинаковый для всех поддонов, прибор не позволяет, обычно нижние кусочки просушиваются лучше, а верхние остаются наполовину сырыми.

Чтобы компенсировать разность температур, многие производители увеличивают для своих изделий интенсивность обдува. Но качество в лучшую сторону от этого почти не меняется, кусочки продуктов быстро высыхают снаружи и остаются влажными внутри.

В дегидраторе обычно помещается больше продуктов

Качественные дегидраторы обеспечивают равномерную сушку для всех поддонов, расположенных во внутренней камере. Температура отвечает значениям, выставленным на термостате, и не имеет резких перепадов. Поэтому овощи и фрукты высыхают и снаружи, и изнутри, приобретают нужную структуру и сохраняют максимум полезных свойств.

Материалы изготовления

Сушилки для овощей и фруктов стоят недорого, обладают простой конструкцией и обычно изготавливаются из дешевых материалов. Пластиковые поддоны в процессе нагревания не оплавляются, однако могут выделять вредные для организма человека соединения. Чем выше температура в процессе использования устройства, тем значительнее потенциальный вред от испарений для здоровья.

В более дорогих дегидраторах поддоны обычно выполнены из термостойкого пластика с безопасным составом и не выделяют токсичных веществ при нагревании. Некоторые модели оснащают металлическими лотками, и в таком случае опасность для здоровья человека сводится к нулю.

Материал

Материалом для корпуса и поддонов служит пластик либо металл.

Пластиковые изделия отличаются малым весом, их просто собирать, разбирать и мыть. Наружные стенки таких приборов греются мало, а потому пользоваться ими безопаснее. Если пластик прозрачный, то за процессом сушки можно наблюдать, не разбирая конструкцию.

Металлические агрегаты надежнее и служат дольше. В них практически отсутствует вероятность того, что внутренние детали деформируются от чрезмерного теплового воздействия. В то же время снаружи агрегаты нагреваются и есть риск получить ожог. Еще они обладают немалым весом. При неправильном уходе появляется ржавчина.

Конструкция и принцип работы

Сушилка обычно состоит из нескольких элементов:

• корпус;
• нагревательный элемент;
• лотки;
• панель управления;
• провод.

В наборе могут находиться и аксессуары для сушилки, например:

• листы для пастилы;
• механическая сушка для зелени — чтобы убрать лишнюю влагу (работает на принципе центрифуги);
• яблокорезка;
• выниматель косточек и так далее.

Суть действий электросушилки в обезвоживании продуктов. Этот результат может достигаться двумя способами — нагревательным элементом или излучателем инфракрасных волн. Вентилятор же запускает движение воздуха между поддонами и обдувает продукты, улучшая качество и вкус будущих запасов.

Что это такое и для чего нужны

Это прозрачная вспомогательная жидкость, предназначенная  для обработки ногтя перед нанесением на него любого покрытия с целью достижения максимально долгого сохранения конечного результата. Как правило, субстанция без запаха и цвета, в состав которой входит органический растворитель бутилацетат с витаминными и антисептическими добавками, которые снижают ломкость ногтей, укрепляют их и предотвращают процесс расслоения. Иногда это средство носит название «бонд» или «бондер», что, по сути, одно и то же.

Форма выпуска – флакончик с крышкой, снабженной аппликатором, похожий на лак для ногтей.

Функционал направлен на решение следующих задач:

• обезжиривание;
• очищение;
• просушивание и удаление лишней влаги;
• нормализация кислотно-щелочного баланса;
• исключение возникновения риска грибковых заболеваний и оздоровление;
• обеспечение надежной сцепки ногтя с покрытием;
• гарантия прочности и стойкости;
• максимально долгое сохранение результата.

Иногда возникает вопрос о безопасности применения этого средства. Негативные последствия возможны только в случае индивидуальной непереносимости компонентов или неправильного использования, например, в случае попадания на кожу.  Дегидратор не влияет на цвет окрашивания, не разрушает ногтевую пластину и не вредит ломким и тонким ногтям.

Не стоит недооценивать роль дегидратора в процессе создания качественного нейл-арта – это обязательный этап. В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем ногтей, отслаивание покрытия, появление пузырей на поверхности из-за не устраненной вовремя влаги, сокращение долговечности маникюра. Все эти негативные последствия особенно интенсивно проявляются при «мокнущих руках». Еще одно предостережение касается использования жидкости для снятия лака с целью обезжиривания вместо специально предназначенного средства. Высушивая и обезжиривая, средство негативно влияет на поверхность ногтя – впоследствии он становится ломким, тонким и очень слоится. Потребуется восстановительное лечение. Жидкость для снятия лака производится для конкретной задачи – удаления покрытия. С функцией подготовки к нанесению лака лучше, чем специально предназначенное для этого средство, ничто не справится. Поэтому не стоит экономить на нем, если вы заботитесь о здоровье ногтей и качестве маникюра.

Компоненты, входящие в состав

Дегидраторы, которые выпускаются в виде отдельных средств, отличаются многокомпонентным составом. Формула продукта каждого производителя является уникальной. Но основа используется идентичная.

1. Эфир уксусной кислоты с бутиловыми свойствами или бутилацетат – выполняет функцию органического растворителя.
2. Отдушки, красители – распространённый составляющий компонент, оказывающий на ногти не самое лучшее воздействие. При выборе дегидратора рекомендуется отдавать предпочтение составам без этих химических соединений или с их минимальным содержанием.
3. Кислоты – вещества, способствующие раскрытию чешуек. Это открывает проход в глубокие слои ногтевой структуры органическому растворителю. Распространённым ингредиентом разных производителей является метакриловая кислота в концентрации 30-100%.
4. Витамины – обеспечивают питание тканей, бережный уход. Многие производители обогащают состав ценными микроэлементами. Данный факт не маркетинговый ход, а реальная забота о потребителях.

Запас чернослива – это запас здоровья

Если вы имеете сушилку, то чернослив – один из продуктов, которые вы просто обязаны для себя приготовить. В нем находиться просто ударная доза витаминов А, С, РР, В1, В2. Кроме того, в нем концентрируется огромное количество магния, цинка, железа, меди, калия, йода и других полезных минералов. У тех, кто регулярно балует себя черносливом, работа пищеварительной системы не вызывает нареканий. К тому же, этот сухофрукт дает организму огромный заряд бодрости и энергии.

Если у вас возникают проблемы с уровнем холестерина, то чернослив поможет вам его нормализовать. Кроме того, его полезно употреблять тем, кто хочет уберечься от мочекаменной болезни, при этом он помогает облегчить состояние, если она уже напоминает о себе неприятными симптомами.

Женщины, которые не желают быстро стареть, тоже должны использовать этот продукт в своих блюдах, поскольку он помогает сохранять тело здоровым и молодым.

Видео описание

Дегидратор и праймер: в чем разница и сходство

Праймер — это специальное средство, предназначенное для нанесения непосредственно на ногтевую пластину, чтобы подготовить ее к нанесению прочих средств — геля, лаков, акрила и т.д.

Именно это средство и помогает защитить ваши ногти от проникновения в них вредных и токсичных веществ, обеспечит прочное сцепление лака и геля с ногтевой пластиной.

Дегидратор также выполняет эту роль, но не так основательно.

Вот поэтому, думая о том, дегидратор и праймер, в чем разница и схожесть, лучше выбирайте праймер, если вы хотите наращивать ногти и используете для этого акрил, а не просто покрывать их лаком.

Производители предлагают своим потребителям несколько видов праймера:

• Преп-праймер. предназначенный для базового покрытия ногтевой пластины. Используется перед всеми прочими типами праймера, т.к. не обладает никакими вредными веществами, ароматизаторами и красителями, защищает ногти от вредного воздействия прочих средств для маникюра. Этот вид средства поддерживает водный баланс ногтей.
• Кислотный праймер отслаивает чешуйки ногтевой пластины, что и обеспечивает прочное сцепление ногтей и наращиваемой пластины. Чаще всего такое средство используется при акриловом наращивании, когда вы нанесли праймер на ногти, и он совсем высох, пластины приобретает белесый оттенок, что и свидетельствует о том, что ваши ногти готовы к нанесению всех последующих средств.
• Бескислотный праймер отлично подходит для гелевого наращивания, также расслаивает чешуйки пластины и обеспечивает сцепление геля с ногтями. Этот тип праймера многие сравнивают с двусторонним скотчем, который очень эффективно скрепляет поверхность вашего натурального ногтя с искусственным. Специалисты советуют применять его на сухие ногти, которые можно дополнительно не высушивать.

В отличие от кислотного средства, бескислотный вариант не агрессивен, не повреждает ногтевую пластину, не проникает в ее глубокие слои. Если у вас слишком чувствительная кожа, присутствует аллергия на косметические средства, бескислотный праймер как раз и подходит для маникюра.

Любой вид праймера наносится в небольшом количестве. поэтому всегда удаляйте его излишки с кисточки, немного прижав ее к краю флакона. Нанесение должно проходить равномерно, без непокрытых участков. Если вы пропустите какой-либо участок ногтя, это станет причиной отслоения наращенного ногтя, и ваш нарощенный маникюр будет выглядеть не очень красиво.

Как видите, дегидратор и праймер — это средства, в которых не столь значительна разница, но не стоит заменять их один на другой.

При использовании безкислотного праймера вы должны следить, чтобы не оставалось мокрых участков. Нанесение средства должно быть аккуратным, чтобы оно не попадало на кожу, в глаза.

Никогда не превышайте разрешенные дозы средств — это вредит ногтевой платине и в некоторых случаях даже вызывает болевые ощущения.

Сегодня многие косметические компании могут предложить такие средства для маникюра. Вам остается только выбрать продукт, в зависимости от его консистенции, плотности, быстроты застывания.

Учтите, что дешевые варианты не всегда являются качественными, поэтому выбирайте золотую середину по стоимости. Этим самым вы также убережете свои ногти от вредного воздействия тех химических веществ, которые входят в составы этих средств.

Если вы не можете самостоятельно определиться с выбором, любой мастер по маникюру поможет вам в этом.

Многие мастерицы успешно используют эти средства для наращивания ногтей, нанесения лака, гель-лака и при применении разных техник маникюра.

Благодаря дегидраторам, праймерам, обезжиривателям и бондерам, вы можете в домашних условиях создавать стильную красоту, которая будет держаться на ногтях длительное время и не нанесет вреда вашим природным ногтям. Главное — это правильное применение этих средств для маникюра.

Мастер-классы по изготовлению конверта из листа А4

Garlyn D-08

• Форма – цилиндрическая.
• Прозрачный корпус в черно-белой расцветке.
• Наличие терморегулятора.
• Рабочий объем: 20 л + 12 л.
• Полезный объем – 30 л.
• Материал корпуса и поддонов – безвредный пластик.
• Количество поддонов – 8 штук:
• Диаметр каждого поддона – 33 см.
• Высота поддона – минимум 1,8 см, максимум 2,6 см.
• Габаритные размеры – 32,8×32,8×32,8 см.
• Вес – 2,2 кг.
• Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
• Шаг регулировки температуры: +5°C.
• Время непрерывной работы сушителя – до 40 часов.
• Мощность – 500 ватт.
• Напряжение – 220-240 В.
• Частота – 50 Гц.
• Нагревательный элемент – ТЭН.
• Сетевой шнур длиной 1,1 м.
• Защита от перегрева.
• Защита от поражений электротоком – II класс.
• В комплекте поддон для приготовления пастилы.

Продолжает рейтинг электрическая сушилка Garlyn D-08. Она предназначена для сушки овощей и фруктов, ягод и грибов, трав и зелени, вяления мяса и рыбы, приготовления йогурта и пастилы, а также для создания различных домашних заготовок. Характерными чертами этого устройства являются высокое качество, функциональность и стильный внешний дизайн. Корпус и поддоны сушилки выполнены из экологичного термостойкого пластика, не содержащего бисфенол-А. Прибор не выделяет вредных запахов и отлично сохраняет вкус свежеприготовленных закусок.

Сушилка имеет 8-ярусную конструкцию, состоящую из 3-х разборных и 5-ти неразборных поддонов. Нагретый воздух, подаваемый с основания устройства, циркулирует между ярусами, в результате чего продукты качественно высушиваются, полностью сохраняя свои питательные свойства. Многоярусная конструкция сушилки позволяет подвергнуть одновременной термообработке большое количество ингредиентов, а наличие разборных уровней делает прибор подходящим для сушки продуктов большого размера.

Простой дегидратор своими руками

Если нет возможности или желания приобретать дорогой прибор, его всегда можно сделать собственноручно. Конечно, он не будет иметь никаких дополнительных сверхвозможностей по приготовлению пищи, однако для сушения овощей, фруктов и грибов вполне сгодится.

Для изготовления простого самодельного дегидратора нам понадобятся:

• картонная коробка из-под пылесоса, телевизора, монитора или подобная;• фольга;• металлическая строительная сетка;• отрезки стальной проволоки сечением 5-8 мм;• электрический патрон с креплением;• саморезы;• отвертка, шило;• инфракрасная лампа (такие используются для обогрева молодняка птицы);• градусник.

Коробку изнутри обклеиваем фольгой. Из металлической сетки вырезаем стеллажи по размеру коробки. В одной из стенок ближе ко дну делаем отверстие для электрического провода и крепим патрон с помощью саморезов.

Далее из стальной проволоки нужно сделать упоры, которые будут держать стеллажи, и закрепить их на стенках коробки удобным способом. Осталось положить полки, вкрутить лампу и подключить ее к электросети.

Для контроля над температурой внутри сушильной камеры нужно также на одной из стенок поместить термометр. Считается, что фрукты, овощи и грибы лучше всего сушатся при температуре 40-45 оС. Регулировать ее можно с помощью включения-выключения лампы или приоткрывая крышку.

Кормление поросят отъемышей: особенности состава корма

Бондер для ногтей и его использование при наращивании

Это эффективное средство предназначено для того, чтобы склеить живую поверхность ногтевой платины с искусственной при наращивании. Этот слой всегда наносится только кисточкой, причем вы должны следить, чтобы гель не попал на кутикулу.

Многие называют бондер грунтовкой, что выражает суть средства — подготовку поверхности к последующим этапам маникюра и нанесению разных слоев средств, особенно в том случае, если у вас наращенный маникюр.

Благодаря такому средству как бондер для ногтей, вы обеспечиваете эффективное и прочное крепление нарощенного ногтя к живому, предотвращаете расслоение живой ткани ногтей и отслоение наращенной пластины.

Многие мастерицы домашнего маникюра ошибочно полагают, что можно заменить бондер для ногтей праймером или вообще его не использовать. В принципе, даже профессиональный мастер иногда игнорирует специфические свойства одного средства и заменяет его другим. Из-за такого отношения ваш нарощенный маникюр очень быстро приходит в негодность, пластины отслаиваются.

Для качественного маникюра, особенно, если вы используете гель, применяются оба средства — и бондер для покрытия ногтей и дегидратор. Не зря многие производители выпускают наборы, состоящие из этих средств, чем и облегчают вам задачу выбора и упрощают работу с наращиванием.

Бондер — это жидкость, которая усиливает сцепление геля с ногтевой пластиной и помогает избежать расслоения ногтей. Но для того, чтобы активировать его действие, вам необходимо нанести слой праймера и только после этого — слой бондера. При таком комбинировании средств адгезия искусственного покрытия на натуральном ногте, проходит эффективнее и качественнее.

Время для проведения ремонтных работ

Как правильно выбрать?

При покупке в первую очередь обратите внимание на состав — поменьше ненужных красок и ароматизаторов; кислотный или бескислотный.
Не стоит соблазняться подозрительно низкой ценой — как известно хороший продукт слишком дешевым не бывает. С другой стороны, высокая стоимость тоже далеко не всегда является гарантией качества.
Оптимальный вариант — выбрать товар известной торговой марки, в проверенном магазине и по средней цене.

Дегидратор и обезжириватель

Вопреки расхожему мнению, это не совсем одно и то же. Эти средства отличаются как составом, так и предназначением. Первый глубже проникает в ногтевую пластину и подсушивает ее. А второй работает более поверхностно, только убирая грязь и лишний жир с ногтя.

Кислотные дегидраторы

Содержат в составе метакриловую кислоту различной концентрации (от 25%). После нанесения она быстро испаряется, оставляя легкий белый налет. Если он появился, значит можно переходить к следующему этапу.

После контакта с кислотой ногтевая поверхность сможет надежно сцепляться с любым инородным материалом. Поэтому кислотный праймер очень практично использовать при наращивании ногтей акрилом.

Бескислотные дегидраторы

В них не содержится кислота и они не обеспечивают такого крепкой связи с поверхностью ногтя, как кислотные. В качестве сцепляющего материала здесь используются смолы, создающие липкий слой.

«Бескислотники» убирают жирную пленку, сушат и стерилизуют ноготь. Их рекомендуется применять перед нанесением гель-лака, а также после влажного обрезного маникюра — снижается вероятность возникновения воспалений и заражения грибковыми заболеваниями.

Письмо Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии от 23 июня 2014 г. № 14-исх/07086-ГЕ/14 “О реконструкции объектов недвижимости”

Какая разница между сушилкой и дегидратором

До недавнего времени в домашнем хозяйстве использовали электросушилки, предназначенные для тех же целей. Многие и сегодня утверждают, что никакой разницы между ними и дегидраторами не существует, ведь на выходе получается один и тот же продукт. Но на самом деле разница есть. И существенная.

Стандартная электросушилка имеет нагревательный элемент и вентилятор с верхним или нижним расположением. Нагнетаемый нагретый воздух в таких приборах никак не контролируется и имеет различную температуру в разных частях сушилки. Кроме этого, воздушный поток движется в одной плоскости, что существенно ограничивает возможность равномерного сушения.

Для примера: электрическая конвекционная сушилка для яблок, груш, слив, других фруктов высушивает их таким образом, что сверху образуется твердая корка, а внутри остается еще значительная часть влаги. Такие сухофрукты, понятное дело, долго храниться не смогут.

Дегидратор для овощей и фруктов устроен иначе, что позволяет получить на выходе равномерно высушенные и полезные продукты. Главным его преимуществом является возможность настройки и поддержания постоянной температуры внутри прибора, что достигается путем нагнетания теплого воздуха через систему специальных каналов.

Но кроме этого, дегидратор для овощей и фруктов сохраняет в них энзимы – особые ферменты, способствующие быстрому усвоению пищи. Обычная сушилка такими свойствами не обладает. Из-за этого продукты из нее не такие качественные и полезные.

Kitfort KT-1909

• Форма – прямоугольная.
• Непрозрачный корпус белого цвета.
• Прозрачная съемная дверца с фронтальной стороны.
• Равномерный горизонтальный обдув.
• Панель управления с дисплеем.
• Максимальное количество лотков – 9 штук.
• 9 съемных поддонов из пищевого пластика.
• Размер каждого поддона — 30×32 см.
• Дополнительные лотки (в комплекте):
  • 9 с бортиками;
  • 9 сетчатых.
• Габаритные размеры – 34×46,8×33 см.
• Вес – 6,5 кг.
• Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
• Шаг регулировки температуры: +5°C.
• Таймер до 19,5 часа.
• Шаг настройки таймера – 30 минут.
• Мощность потребления – 700 ватт.
• Номинальное напряжение питания – 220-240 В.
• Частота – 50/60 Гц.
• Длина сетевого шнура 1,14 м.
• Защита от поражений электротоком – I класс.

И на вершине рейтинга размещается электрическая сушилка Kitfort KT-1909. Это универсальное устройство отлично справится с сушкой не только фруктов и овощей, но и ягод, грибов, корнеплодов, мяса, рыбы, хлеба и многих других продуктов. А специальный поддон для жидкости позволяет приготовить вкусную домашнюю пастилу. Всего в комплекте с сушилкой предусмотрено 27 поддонов 3-х разных видов, но единовременно установить в сушилку можно не больше 9-ти лотков. Помимо 9-ти обычных поддонов из пищевого пластика, в комплект входят 9 поддонов для жидкости и 9 сеток для мелких продуктов.

Устройство оборудовано большим мощным вентилятором, обеспечивающим равномерный обдув каждого из 9-ти поддонов и, соответственно, равномерную сушку. Поток нагретого воздуха является горизонтально направленным, благодаря чему запахи продуктов, размещенных на разных поддонах, не смешиваются между собой. Температуру сушки можно установить в диапазоне +35…+70°C. Следить за процессом сушки позволяет прозрачная дверца, которую при желании можно полностью снять.

Дорогие читатели, хочу спросить вас – для приготовления каких блюд, закусок или заготовок вы используете или собираетесь использовать сушилку? Делаете ли вы чипсы, вяленое мясо, домашнюю пастилу или, может быть, ваш сушитель помогает вам воплощать в жизнь какие-нибудь необычные гастрономические фантазии? Пишите свои ответы в комментах!

Заключение

Уж не знаю, как вам, а мне сушилка кажется весьма полезным устройством, поскольку помогает сохранить летние дары и зимой кушать натуральные витамины. Кроме того, с ее помощью можно готовить полезные деликатесы: пастилу, вяленые мясо и рыбу.

Чтобы выбрать хорошее устройство, прежде всего определитесь, зачем оно вам нужно и какие объемы заготовок вы хотите получать. Для небольших порций хватит маломощного устройства с 3-5 уровнями. А вот для переработки богатого урожая понадобится уже мощный аппарат на 8-15 лотков.

Поделитесь, какой способ сохранения летних витаминов вы предпочитаете: консервирование, заморозку или сушку?